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这种不加任何内馅的传统煎饼衍生出了煎饼果子,是老派煎饼代表

发布者: 丹佛儿 | 发布时间: 2019-8-12 12:56| 查看数: 4713| 评论数: 0|帖子模式

 
煎饼,是源于我国北方地区的代表美食之一,作为老派煎饼代表,这种不加任何内馅的煎饼才是灵魂所在。(图片来自 IC photo)

煎饼自觉展以来,在我国的分布地区很广,主要集中在东北三省等地区,是很多人的早餐选择第一顺位。(图片来自 IC photo)

煎饼的种类非常繁多,以是做煎饼的学问也比力多,要想做出一个松软适口,香味四溢的煎饼也不是那么轻易滴~(图片来自 IC photo)

最传统原始的煎饼是小麦经水泡开,碾磨成糊,摊烙而成,从前的主要原料多由粗粮,如今多用细面和水调成面糊制作。(图片来自 IC photo)

将准备好的面糊下锅烙成饼后,会发现水分较少较干燥,但吃起来口感筋道,食用过后非常耐饿。(图片来自 IC photo)

这样做出来的煎饼咀嚼起来会有一点费力,如今也衍生出了菜煎饼、煎饼果子等众多风靡全国的著名小吃。(图片来自 IC photo)


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最新评论

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