郑州西郊前进路小吃一条街是郑州吃货的聚集地，好吃的饭店遍地都是，每当夜幕降临的时间，路边停满车辆，临街的餐馆通常都会爆满，一家不大的羊双肠特色小店也在其中。

羊双肠小店已开了半年，几十平方的小店内天天有两个师傅在忙活着。店主之一的罗年老负责在前台根据顾客的需要切煮好的肉和羊肠。他说，一样平常顾客都是要15元、20元和30元的肉，可以加汤，天天大概能卖100碗左右。

羊双肠，原名“羊霜肠”，约始于清朝中期，流传至今已经百年有余，因为它与鸡、鱼、牛、羊等鲜汤有差别的味道，喝起来肥而不腻，更有解酒一说，以是能长盛不衰。图为小店后厨正在大锅里熬制的羊双肠汤。

罗年老的搭档夏师傅平时负责熬汤，他说双肠汤是用各种优质原料熬制而成，里面还有羊胎盘、羊外腰等，喝上一碗能滋阴壮阳，强身健体。

前进路的美食实在太多，羊双肠小店凭借独特的风味和实惠的价格敏捷站稳了脚跟，店里经常会有回头客来喝汤，一碗汤赠送一个烧饼或一份饼丝，顾客可根据的个人喜欢随意挑选，天热的时间喝上一碗羊双肠汤让人酣畅淋漓。

罗年老13岁开始练武，学习查拳，师爷是开封著名武术家，他用演出的刀剑装点小店的墙面，给人独具一格的感觉。

“这碗免费的汤可不好喝到啊！”柜台旁边挂着一个臂力器，拉满8根免费送一碗双肠汤，来小店喝汤的多是熟客，他们经常会忍不住挑战一下，但都已失败告终。

50岁的罗年老是一个运动达人，因为挚爱运动，罗年老看起来比同龄人年轻许多，他看上去没怎么费力就拉开了8根臂力器。

罗年老说他天天再忙都会抽时间做运动锻炼身体，从2013年开始赛马拉松，至今为止已经跑了几十场，墙上这些都是他这些年获得的奖牌。

“别看店小，想干好也不容易！喝鲜汤原料必须要好，我们的食材都是从内蒙进的货！”小店天天早上6点开始营业，下午3点到5点苏息，晚上关门时间也不一定。罗年老和夏师傅天天不忙的时间就在店里吃两口，他们的愿望很简朴，就是让顾客喝上一碗美味健康的羊双肠鲜汤。编辑/苏瑞 了解更多美食请关注头条号摄客微刊。

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看标题我还以为要吃狗肉呢。谁知道是这个结果。。点个赞。

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